アルコール分解

アセトアルデヒドとは、エチルアルコールが体内で分解される際に生成される物質です。エチルアルコールを含むアルコールを摂取すると、肝臓でアセトアルデヒドに変換されます。このアセトアルデヒドは、二日酔いの原因となる物質として知られています。